主料:
螃蟹，
1斤
辅料:
香菜，
1颗，
葱，
2段调料
油适量香酥小螃蟹的做法步骤
1.准备一斤鲜果的小螃蟹。
2.对半切开。把腹部的小盖子，连带蟹肠掰下来。
3.锅内放适量的油，螃蟹裹一层干面粉过筛备用。
4.油热放螃蟹。
5.炸熟出锅。过筛控油。
6.全部炸完。
7.切葱丝香菜段备用。
8.锅内留底油，放炸好的螃蟹。我放了一小半，剩余的一大部分给爸爸做香辣的。
9.略炒放切好的葱丝跟香菜段。装盘出锅。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
如果口味淡或者小朋友吃的话就不用放盐了，海捕的螃蟹本身有点咸的味道。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 螃蟹
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